彭水景区特色菜有什么菜

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彭水景区特色菜有什么菜

彭水特色菜有: 苗族特色菜,主要由土豆、红辣椒和洋芋等食材***而成。腊肉是用当地的山野菜和农耕工具经过精心烹制加工而成的食品。 湖南长沙市彭水县地处湖南东部,东邻江西省修水县,南接沅陵县、辰溪县,西与重庆市酉阳土家族苗族自治县交界,北毗湖南省永顺县。彭水是湖南省辖县级市,由湘西自治州代管。 石锅鸡又名“石耳炖鸡”,是重庆十大经典美食之一,也是重庆市著名的一道菜肴。以石锅为主料。石锅鸡选材精良,配方独特,色泽鲜艳,肉质细嫩,味道醇香,具有很高的营养价值。 土猪脚是当地特色小吃,以土猪为原料,辅之土猪腿煮熟后切成片,放入油锅里炸一下捞出。 在彭水的土鸡蛋也是很有名气的。土鸡蛋的形状像鸡蛋,所以也叫作鸡蛋蛋。 土鸭子又称“土鹅”、“板鸭”。以其肉质细腻,肥而不腻,鲜美可口的特点受到游客们青睐。 金泉留学网

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