庐山风景区的特色饮食是什么

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庐山风景区的特色饮食是什么

庐山是一座充满传奇色彩的名山,是我国著名的旅游胜地之一。那么庐山的饮食特色是什么呢?以下为我整理的庐山风景区的特色美食介绍,欢迎参考~ 庐山的特色美食介绍: 1、鄱阳湖大闸蟹:这是江西省有名的小吃。它以其美味而闻名于世,被誉为中国淡水湖泊中最负盛名的螃蟹品种之一。 2、三叠泉石鱼:“三叠泉石鱼”在庐山东林寺西北一公里处,距九江市区仅有15千米,因“石多白浮玉”、“色如渥丹”、“质细肉嫩”,故而得名“三叠泉”。它又名“五老峰龙爪鱼”(亦称双虎鲵),相传为三国时期东吴大将严颜骑象升天之地。 3、牯牛降土鸡:牯牛降土鸡是一种高蛋白、低脂肪、营养价值较高的特种水禽,也是中国四大名菜之一。它的原料为优质糯米,配料为精盐等多种食材。 4、庐山板栗:庐山板栗是当地出产的特有果树,它具有非常丰富的糖分和水分,具有很高的经济效益,深受人们喜爱。 5、九江石鱼:庐山石鱼又叫石斑鱼。它是由草鱼加工***成的一道菜式,色泽黄亮,味道鲜美,而且营养丰富,是不可多得的滋补品。 6、庐山贡鹅:贡鹅,俗称“小白菜”,是一种用蛋清煮制的大鸭子,经过晒干后烤熟,然后切成块状。庐山贡鹅不仅外脆里香,还富含维生素C及人体所需的各种矿物质元素。 7、红烧庐山石蛙:庐山石蛙生长在庐山西海一带。庐山石蛙属于国家一级保护动物,是世界上稀有的珍贵濒危物种,其肉质紧实,无筋力;且味甘性寒,耐储存,可供上等佳肴。 8、庐山石耳炖笋尖:庐山石耳炖笋尖是一道经典的菜肴。它的烹饪***十分讲究,选材严格,刀工考究,***手法巧夺天工,其味道独特。 9、“庐山三宝”(豆腐、笋干、柴胡)。“庐山三宝”指的是山上生长的一种天然食用菌,即庐山灵芝,它是庐山的一大特色。 10、庐山毛猴桃:这道菜以野兔为主料,“野猪肚”“羊肚脐儿”“鹿腹肌”都是庐山特产。庐山毛猴桃是用野生药材“花楸”、“刺桫椤”、“金钱松”、“连翘”等天然植物叶所覆盖着。

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