茅山风景区饮食特色是什么

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茅山风景区饮食特色是什么

茅山风景区饮食特色,以农家菜为主,主要的烹饪***是:蒸鱼、煮鸡蛋、炖豆腐。 1、蒸鱼: 蒸鱼又名鲧鱼,属江浙地区名菜之一,江苏常州金坛茅山道教茶楼的一道清淡雅致的菜肴,是茅山风景区的一大特色菜肴。 2、煮鸡蛋: 将鸡蛋打成粉饼后切条加盐烧至九成熟时捞出,加入少许葱段即可食用,其味道清香可口,具有很高的经济效益和营养价值,也是茅山风景区内美食中不可缺少的一个点。 3、炖豆腐: 把豆腐洗净放入沸水里炸熟即成的,然后用清水烫一下再加上一些酱料吃,色泽美观。 金泉留学网

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