张家界景区有什么吃的特色

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张家界景区有什么吃的特色

张家界景区特色美食 土家三下锅 在当地是相当有名气的。张家界的特色菜有酸鱼,土鸡,土豆,腊肉等。土家族的三下锅就是用土家的三下锅做出来的。味道香辣可口、味道鲜美。 葛根粉炒肉 葛根粉是湖南省张家界市永定区的地方传统名吃。葛根粉是以葛根为主要原料***而成的一道美味佳肴。将葛根粉和猪血一起经过高温腌煮后切成小块,再加上一勺热腾腾的米酒拌匀即可食用。 蕨粑粑 蕨粑粑是张家界特有的特色食物之一。它是由当地的土家人利用当地特产的一种野生蕨叶进行加工而成,其风味独特,深受当地人喜爱。 岩耳炖土鸡 岩耳炖土鸡是张家界特有的传统食品。岩耳是一种非常珍贵的中药材,因形似砂砾石与岩浆一样含有大量矿物质和微量元素而得名。岩耳以富含人体所需多种维生素及微量的蛋白质和糖类为主料,具有滋补养颜、祛寒凉之功效,并对身体有明显的养生作用,被誉为中国最健康长寿之品。

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