黄山景区特色菜是什么菜

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徽菜,又称“徽式三菜”。是安徽省的一道地方传统名菜。 特色小吃:臭鳜鱼。黄山风景区有“天下之一漂”的美誉,这里的臭鳜鱼非常有名,而且还很嫩,吃的时候可以先把它浸泡在清澈透明的水里之后捞出来用刀片将其切成细丝,然后拿来炒着吃也很美味,如果是夏天的话,也可以选择带上一些火腿和笋干一起烹饪,味道十分不错。 黄山市特色小吃:豆腐鱼、板鸭。

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