恩施景区的特色美食是什么

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恩施景区的特色美食是什么

恩施的特色美食有:土家腊肉、土家族酸菜鱼、土家扣肉。 恩施腊肉,是恩施地区的传统风味名肴,也是湖北恩施当地的特产之一。其色鲜黄亮,质脆不腻,香气浓郁,肥而不膻,具有极高的营养价值和药用功能。恩施腊肉是湖北省恩施地区一种传统的食品。恩施腊肉以其色泽艳丽而闻名于世。恩施腊肉采用的是优质糯米制成的腊肉。 土家族酸菜鱼是恩施的一道地方特色小吃,有着悠久的历史,在恩施已有2000多年的历史了。它不仅味道独特而且非常受欢迎,受到很多人的喜欢。它的口感非常好,是当地人更爱吃的一种美食。 土家族扣肉是恩施的传统美食,它是用猪血灌入锅中煮熟后再加上酱油等佐料腌渍一下,然后放在火上烤,外焦里嫩。它的***十分简单,只需要将食材放入盘子内即可食用。它是一种美味可口的食物。 恩施扣肉是以恩施本地土家族人口中的吊脚楼为原料。恩施州吊足楼是全国少数民族聚居地之一,被誉为中国吊脚楼之乡。其特点是皮薄馅大,汁多香甜。

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