恩施景区有什么吃的特色

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恩施景区有什么吃的特色

恩施的特色美食有土家腊肉,清江鱼,巴东烤鱼。下面是一些介绍: 1、恩施腊肉 土家族人爱吃腊肉,恩施本地人都喜欢吃腊肉。恩施本地人一般都会做一种叫“干腊”的土鸡,在当地人眼里就是土家人最喜欢的食物了!恩施人对这道菜特别喜爱,吃起来口感极佳,而且香味浓郁,非常适合人们食用。 2、清江鱼 清江鱼以其独特的味道和鲜美的***而闻名全国,在很多地方都可以见到它的身影。在湖北,有一种小鱼称之为“娃娃鱼”,这种鱼肉细嫩可口,汤料丰富,营养价值高。清江鱼不仅美味无比,而且还具有很高的药用价值,可以治多种慢性疾病,对身体也是很好的疗效。 3、巴东烤鱼 巴东的烤鱼是我国十大名菜之一!是鄂西北地区的一道经典美食,被誉为天下一绝,而且巴东的烤鱼肉质鲜美酥脆,是当地居民经常光顾的地方。巴州烤鱼的食材十分新鲜,而且烹饪手法独特。在巴东的烤鱼上,有各种不同的蔬菜和菜肴搭配在一起。 4、清江大虾 恩施本地人也都知道清江鱼是湖北恩施的一种传统食品。清江水产资源丰富,是当地著名的特产。清江鱼又叫“龙须节”、“青鱼”,是一种因鱼体颜色艳丽、形似黑鱼而得名的海产品。 以上内容参考:百度百科-恩施

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