食品专业学什么 选择食品专业学什么

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本文目录一览：

• 1、食品专业学什么 选择食品专业学什么
• 2、澳洲新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程有哪些方向可以选购？
• 3、本科生去美国留学营养学专业如何

食品专业学什么 选择食品专业学什么

1、 食品科学与工程专业 主要培养具有食品科学、食品工程技术、化学、物理学、生物学、 计算机应用技术 和管理学的基本知识，良好的知识结构和较强的创新精神，能独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和 市场营销 等相关企事业部门工程技术和工程管理的高级人才。

2、开设食品科学与工程的高校由于专业侧重有差别，所以在课程设置上有所区别。以 浙江大学 为例，食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品;微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。

澳洲新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程有哪些方向可以选购？

新南威尔士大学（The University of New South Wales），澳大利亚一所世界顶尖级研究学府，澳大利亚名校联盟“八大名校”之一，简称UNSW，创立于1949年，其主校区位于新南威尔士州首府悉尼。接下来主要介绍新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程方向，希望对去该校留学的小伙伴有所帮助。。

新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程介绍

该课程提供三个专业方向：

食品科学和技术
食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术获得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程以及4-6门的专业选修课。

新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程方向——食品科学和技术

该课程提供三个专业方向：

食品科学和技术
食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术获得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程以及4-6门的专业选修课。

新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程方向——食品科学和营养

食品科学和营养

食品科学和营养专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生的背景来让学生选择课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及0-2门项目研究课程。

新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程方向——食品质量和安全

食品质量和安全

食品质量和安全专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术以及相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及1-2门项目研究课程。
食品科学和技术硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：1.5年
食品科学和技术延伸硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：2年
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本科生去美国留学营养学专业如何

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随着人们生活水平的提高，对于饮食要求也随之提高，更多年轻人开始追求营养餐，因此营养学专业开始变得兴起， 而美国的营养学专业是非常热门的，是很多留学生的选择，而且营养学专业毕业后就业方向广，那么美国营养学专业具体是什么情况？接下来就让我来为大家介绍下！

本科生去美国留学营养学专业如何

美国营养学专业介绍

美国留学营养学专业是非常热门的学科，他们毕业之后只要从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养搭配以及营养教学。现在私人营养师的薪资是非常高的，因为他们服务的对象都是有钱，或者是有一定经济基础的人，还可能是追求高品质生活的人，但不可能是一般的贫民百姓。

营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。在美国的大学中，营养学的研究生课程开设的不算太多，在综合排名前100当中，大概只有20多所学校开设这个专业。部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外，因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识，所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。 金泉留学网

不同学校的营养学分支设置不尽相同，归纳起来，可分为临床营养学（Clinical Nutrition）、社区营养学（Community Nutrition）、食品营养学（Foo Nutrition）和生化与分子营养学（Biochemical  Molecular Nutrition）这四个主要的分支方向。

美国营养学专业 就业指导

在美国营养学专业还是比较好就业的，不同于国内，老外非常注意食物的营养成分的配比，这也就催生了公司来专门咨询营养方面的事宜，私人的营养师也是在国外比较吃香，在美国，营养师是一个非常受到尊重的行业。

一般说来，该专业典型的从业职业及其年薪（以美国为例）如下：

宴会负责人（Caterer）

厨师（Chef）：$46，570*（3）

卫生保健系统管理员（Health Care Aministrator）

收容所护士（Hospice Nurse）

营养师（Nutritionist）：$56，170*（4）

内科医师（Physician）：$184，820*（5）

内科医师助理（Physician Assistant）：$92，460

品酒师（Sommelier）

药物滥用顾问（Substance Abuse Counselor）

注：这里的典型从业职业并不包括诸如教授、教师，以及从事该专业领域的高层管理人员。另外，这里的薪水为全行业平均薪水，并非该专业本科或研究生毕业生起薪。

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