食品卫生与营养学就业方向是什么

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本文目录一览：

• 1、食品卫生与营养学就业方向是什么
• 2、本科生去美国留学营养学专业如何
• 3、食品卫生与营养学是冷门专业吗

食品卫生与营养学就业方向是什么

食品卫生与营养学是研究食物对人体影响以及食物营养成分在人体中的分布、运输、消化、代谢等方面的基础知识与技能的学科。其就业方向主要集中在医疗卫生单位、食品类企业以及政府、事业类单位。在医疗卫生单位，食品卫生与营养学专业人才可以提供营养指导、进行临床营养治疗、普及卫生知识。在食品类企业，他们能负责食品工艺、食品卫生与质量检测。政府及事业类单位则需要他们监督食品卫生、检测食品安全。

食品卫生与营养学专业课程包括《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》等。部分高校还设有《食品质量与安全》作为专业方向。除此之外，专业学习还会涉及《组织学与胚胎学》、《人体解剖学》、《英语》、《计算机》等课程，为学生提供全面的知识与技能训练。

本科生去美国留学营养学专业如何

随着人们生活水平的提高，对于饮食要求也随之提高，更多年轻人开始追求营养餐，因此营养学专业开始变得兴起， 而美国的营养学专业是非常热门的，是很多留学生的选择，而且营养学专业毕业后就业方向广，那么美国营养学专业具体是什么情况？接下来就让我来为大家介绍下！

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美国营养学专业介绍

美国留学营养学专业是非常热门的学科，他们毕业之后只要从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养搭配以及营养教学。现在私人营养师的薪资是非常高的，因为他们服务的对象都是有钱，或者是有一定经济基础的人，还可能是追求高品质生活的人，但不可能是一般的贫民百姓。

营养学是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。在美国的大学中，营养学的研究生课程开设的不算太多，在综合排名前100当中，大概只有20多所学校开设这个专业。部分学校会将营养学研究生课程单独设置在食品与营养系下面。另外，因为营养学涉及生物化学、分子生物学及公共卫生等领域的知识，所以也有部分学校将营养学的研究生课程定位为多科学的交叉性课程。

不同学校的营养学分支设置不尽相同，归纳起来，可分为临床营养学（Clinical Nutrition）、社区营养学（Community Nutrition）、食品营养学（Foo Nutrition）和生化与分子营养学（Biochemical  Molecular Nutrition）这四个主要的分支方向。

美国营养学专业 就业指导

在美国营养学专业还是比较好就业的，不同于国内，老外非常注意食物的营养成分的配比，这也就催生了公司来专门咨询营养方面的事宜，私人的营养师也是在国外比较吃香，在美国，营养师是一个非常受到尊重的行业。

一般说来，该专业典型的从业职业及其年薪（以美国为例）如下：

宴会负责人（Caterer）

厨师（Chef）：$46，570*（3）

卫生保健系统管理员（Health Care Aministrator）

收容所护士（Hospice Nurse）

营养师（Nutritionist）：$56，170*（4）

内科医师（Physician）：$184，820*（5）

内科医师助理（Physician Assistant）：$92，460

品酒师（Sommelier）

药物滥用顾问（Substance Abuse Counselor） 金泉留学网

注：这里的典型从业职业并不包括诸如教授、教师，以及从事该专业领域的高层管理人员。另外，这里的薪水为全行业平均薪水，并非该专业本科或研究生毕业生起薪。

食品卫生与营养学是冷门专业吗

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食品卫生与营养学这门专业：是冷门专业。

食品卫生与营养学是应用生物学一个较新的分支，旨在培养掌握食品生产加工和营养健康领域专业知识与技能，具有科学研究、管理和教学能力的高级应用型人才。下面我们就来简要介绍一下食品卫生与营养学专业的相关信息。

一、培养目标

食品卫生与营养学专业采取全面培养、能力为本的教学模式，旨在培养掌握食品加工生产与质量控制、公共卫生与安全、管理及营养保健学、食品安全检验以及食品消费维权等领域知识和技能，具备从事食品卫生管理、食品安全监测与评估、营养保健、教学科研等各个方面工作的高级应用型人才。

二、课程设置

食品卫生与营养学专业从生命科学、医学、食品科学和社会生态学等多个领域学科汲取营养与卫生学相关知识，涵盖食品生产与质量控制、营养保健、食品毒理学、食品卫生检验、营养代谢和疾病预防控制等多个课程模块。

三、就业领域

食品卫生与营养学专业毕业生主要从事的领域包括：食品安全与检测、营养保健咨询、学校餐饮管理、公共卫生监管、科研院所和企事业单位等。主要的工作岗位包括：食品卫生管理师、食品工程师、营养师、食品检验员、食品安全顾问、保健医生、公共卫生管理人员等。

食品卫生与营养学专业的就业优势

食品是人体必须的物质之一，而食品安全与营养健康成为当今社会人们关心的热点话题。适应市场经济发展和经济全球化的趋势，食品行业中对食品安全、营养与保健等科学咨询人才的需求逐渐增长。这也为食品卫生与营养学专业毕业生提供了丰富的就业机会和广阔的未来发展空间。

食品卫生与营养学专业是一门将食品加工生产、营养保健与卫生监管相结合的专业，目前受到了广泛的关注和重视。对专业学生来说，需要不断扩大知识面广度和深度，在不断学习专业课程的同时，还需要增强实践能力和综合素质。

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