莒溪风景区的特色美食是什么

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莒溪风景区的特色美食是什么

莒溪风景区的特色美食是白切鸡、黄鳝饭、鱼丸汤。 1、白切鸡:又名赤鳞鲮,系福建闽南地区一道传统名菜,属赣帮菜。该菜用料简单而风味独特。 2、黄鳝饭:以黄鳝为原料,采用传统的烹饪手法***成一道色香俱全的小吃,故称“黄鳝饭”。 3、鱼丸汤:是福建省福州市的著名小吃之一,以清淡可口的鱼肉为主料,辅以姜片等调味品熬制,配以猪油和白糖等配料炒制成的美味佳肴。

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