各景区有什么特色美食

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各景区有什么特色美食

景区特色美食:三潭银鱼、三潭印月、黄龙洞 景区特色小吃:桂花糕、桂花糖藕、桂花米线、桂花酥肉、桂花糍粑 景区特色小吃: 1、桂林米粉 桂林的米粉是广西壮族自治区独具地方风味的一种小吃,其特点是洁白如玉,细长柔韧,入口即化。用当地特有的桂皮粉和桂花***而成。它以其鲜嫩清香、爽口滑润、营养丰富、食欲大增而驰名中外,素有“天下之一米粉”之美誉。其主要原料为桂花、桂芽、桂圆、糯米等。 2、桂花糖藕 桂花糖藕是一种甜点,在我国南方各地均有栽培,但不同地方也有不同的烹饪技法。在桂林市的大街小巷随处可见这种糯米糕摊贩,味道独特,甜而不腻,而且价格便宜。桂林是我国著名旅游城市,桂林山水甲天下,是国家级风景区。桂林山水所指范围很广,项目繁多。 3、桂花糖芋苗 桂花糖芋苗是以优质桂花为主料,配以多种调料制成的食品。其口感香甜,具有滋补养颜功效。桂花糖芋苗的品种很多,包括桂花蜜枣红莲子、桂花糖水、桂花糖芋苗、桂花蜂蜜、桂花酸萝卜丝和桂花豆沙馅等。 4、桂花糯米糕 桂花糯米糕是桂花中一种特殊的传统面类食品。糯米糕采用的是糯米粉与白砂糖合煮蒸熟后压扁,切成条状;糯米糕呈半透明,色泽微黄,形似荷叶。 5、桂花酥肉 桂花酥肉是桂林市著名的传统特色菜肴。它选用当地特产猪后腿肥瘦适中的猪内脏及精盐、味精(又称酱油),加适量食碱和胡椒粉拌匀,然后放入锅里煎烤,使其酥脆可口,汤浓白亮,质地甘醇,味美无比。

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