峨眉山景区有什么特色美食小吃

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峨眉山景区有什么特色美食小吃

峨眉山特色美食小吃有:峨眉毛豆腐、金丝脆皮腊肉、峨嵋仙花鸡等。 用料是优质糯米,经传统工艺精心熏制而成。其特点是色泽红艳,汤浓味鲜,质地细嫩滑润,食后回香留幽。 金丝柚子叶片经过腌制切割成一朵形状奇特的水果藤条状;果实形似琵琶,故称“琵琶叶”。 选材采用名贵的中药材,采用民间秘方加工***的一道美味佳肴。它具有清凉去火、祛暑、解毒消肿之功效。 是当地有名的风味食品之一,用峨眉山特产“仙花”菜叶包裹上猪心,放入锅内煎熟即可。 猴头的颜色较淡雅致,口感甜而不腻,甜到心里,让人难以忘怀。

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