台儿庄景区的特色美食是什么

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台儿庄景区的特色美食是什么

台儿庄的特色美食有辣子鸡、板鸭。 在台儿庄古城内,一道非常有名的小吃。它是用当地特有的辣椒和肉丁炒制而成,味道香嫩可口。 是台儿庄传统小吃,属于鲁菜系。它的特点就是外酥里嫩,咸中带甜,色泽红亮,油而不腻。 又名板鸭、枣泥烧饼,是中国著名的汉族传统食品,已有近千年的历史。枣泥烧饼的***工艺独特,选料严谨,加工精致,味道醇厚。

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