北京景区卖什么特色小吃

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烤鸭:最传统的北京烤鸭是用全聚德***的,以肥瘦适中的肉为皮,再加上一些特别香的调料和面酱而制成。成品金黄酥脆,外焦里嫩,味道醇厚。 北京烤鸭烤鸭是中国传统美食,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品,逐渐传至民间。其特点是色泽红艳,肉质细腻,白皮薄如纸,果木炭火烘烤,鲜味无穷。 老北京炸酱面老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一,面条煮熟后摆上菜码,浇上炒汁,即为炸酱面。炸酱面面条筋道、炸酱咸香,菜码爽口,深受食客们的喜爱。

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