西塘景区有什么吃的特色

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西塘景区有什么吃的特色

西塘景区美食有:西塘白水鱼、醉虾仁、老鸭煲、西园糕点、红烧肉。 西塘白水鱼是西塘的一道名菜,也是当地人更爱的特色美食之一,是浙江嘉兴的著名特产。白水鱼色泽金黄,体大膘肥,外表呈淡黑色,食时鲜嫩可口。 这是一道杭州传统名菜之一。西塘酒酿酱汁***工艺独特,选用优质的上等白酒和新鲜的大米制成,以纯正、天然的方式烹饪出美味佳肴。 是江南地区著名的菜式。以老鸭为原料做成的菜品在江南众多地方均有分布。西塘老鸭煲选料讲究,配方精细,味道醇厚。 以“香甜酥脆”、“松软适中”著称于江南各地。在苏浙皖四省一市一区都有分店。 西塘红烧肉,以猪肝为主料,切开后切丝拌匀即可食用,此菜汤清味辣、咸甜适宜,口感绵滑。

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