2024-11-25 05:01:43 | 金泉留学网
西班牙教育体系完善,学习氛围浓厚,酿酒及红酒专业怎么样呢?的我在这里为大家整理了西班牙酿酒及红酒专业留学详细介绍,希望对大家有所帮助。
一、酿酒及红酒专业
提到西班牙,红酒文化是这个国度的一个重要的特色之一。在西班牙的中部地区,如拉里奥哈省,卡斯蒂利亚拉曼却省等地,大片的庄园几乎遍地种植着葡萄,而酿酒和红酒的制作,则是西班牙红酒享誉海内外的最重要因素。
在西班牙诸多大学中,比较具有代表性的是如下的大学的红酒或酿酒专业:
在诸多大学中,最负盛名的是拉里奥哈的红酒专业。 拉里奥哈自治区地处西班牙北部,人口少、面积小,工业制造、农业种植和食品加工业发达,盛产葡萄酒,是享誉世界的"酒窖"。
二、西班牙的葡萄酒等级制度
那么从课程所学内容上来说,涉及:
本科必修课:生物化学,生物,地理学,物理学,化学
本科选修课:蔬菜养殖,酿酒技术与工程,酿酒学,微生物化学,葡萄酒营销,葡萄酒文化宣传,葡萄酒法等
硕士必修课:葡萄种植及酿造系统介绍,葡萄的栽培和品质鉴定,生物酿酒技术,酿酒技术发展史
硕士选修课:葡萄酒产品品鉴(分析和调酒),葡萄酒营销,葡萄酒法研究
那针对本科及硕士学费,以拉里奥哈大学和卡斯蒂利亚拉曼却大学为例:
本科一年的学费预计在127.40欧元每年,硕士一年学费预计在2000欧元左右
从入学条件上看,西班牙的红酒专业除了正常入学材料外,还需要一定的对于红酒和酿酒的知识。比如需要了解一些红酒的基本产地,品类之类的专业知识。鉴于国内相关的学校及专业稀少,所以,对这方面的要求也只是停留在表层即可。 金泉留学网
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